Слово «тесто» в русском языке замечено в письменных источниках начиная с XIII века.

Позже в русский язык пришли заимствования, обозначающие в языке-источнике буквально «тесто», однако в русской речи эти слова закрепились в ином своём значении.

В большинстве европейских языков слово «тесто» созвучно процессу его приготовления: тискать, мять, месить.Самые распространенные варианты:

Те́сто - то, что тискается

Употребление в русском языке:

• с XIII века «тищати» употребляется в значении «напирать»
• в XVI веке появились «тиски» - орудие для сжимания

Припевка «тили-тили тесто» описывает древний обычай, когда жених и невеста с соблюдением особых ритуалов готовили тесто для свадебного каравая «тискали-тискали тесто».

Ма́сса - смесь или толпа

Появление в русском языке:

• заимствовано в XVIII в. из лат. в значении «количество вещества»
• заимствовано в XVIII в. из франц. в значении «множество», «толпа»

Макаро́ны - макаронные изделия

Появление в русском языке:

• заимствовано в XVIII в. из итал. в значении «трубчатая лапша», и более широком смысле - «макаронные изделия»

Па́ста - тестообразное

Появление в русском языке:

• заимствовано в XIX в. из итал. в значении «тестообразная консистенция»

В то же время основное для итал. значение слова pasta - «кулинарные изделия из теста» - так и не вошло в повседневную русскую речь, ведь для придания этого смысла было достаточно ранее закрепившихся слов.

Таким образом в русском языке тесто общеславянского происхождения, масса материи - латинского massa, народные массы - французского masse, макароны - греческого μακαρία, паста в тюбике - итальянского pasta.
По данным онлайн-словарей и энциклопедий: ΛΓΩ, Gufo.me